INTRODUCE 介紹
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品味玩美生活｜探索世界級葡萄酒聖地
勃根地 Burgundy (或稱布根地)
葡萄酒圈公認複雜度最高的產區❗❗
✨單一葡萄品種✨ 卻擁有豐富多變的味覺體驗
但它的複雜程度，也讓許多酒友踩到地雷😆
跟著研究勃根地產區15年經驗的John一起過關斬將吧
勃根地／單一品種／多樣變化但複雜
♡ 深深著迷勃根地紅酒 ♡
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｜妳可以從這堂課學習到什麼｜
🔸認識台灣近期最夯的產區-法國勃根地酒款特色
🔸了解單一葡萄品種釀造與多種品種混釀的差異
🔸實際品飲3-4款勃根地產區酒款
🔸進行同酒廠、同年份、不同村落的風格比較
🔸認識AOC酒標閱讀
｜課程內容｜
「勃根地 Burgundy (或稱布根地)」是葡萄酒圈公認複雜度最高的產區，是臺灣近幾年最流行的產區。
不同於波爾多使用混釀的方式，勃根地產區使用單一品種-黑皮諾進行紅酒的釀造。曾經有一位莊主說過一段話，「不是因為黑皮諾嬌貴，我們才選擇使用它，而是因為它是一種可以忠實完整反應土壤、氣候和年份的葡萄品種」！這句話體現了勃根地釀造者將每塊土地完全地與葡萄酒融合，儘管是些許的土壤、氣候或環境影響，品飲者都可以從中品嚐出獨一無二且多變的紅酒。
但是，勃根地產區有時的複雜程度，卻讓品飲者頭痛亦或是踩到地雷，擁有15年勃根地產區品酒知識的John，將濃縮這些經驗之談，帶領大家認識並拆解勃根地產區的酒款。現場直接讓大家品飲同酒廠、同年份、不同村落，或是不同等級的酒款，一起描述品味各種酒的風味。
這次John將挑選三至四款勃根地酒款，讓大家細細品味其中的差異，課堂中也會介紹勃根地的四種分級制度，和各地區與酒廠的差異，如果你對勃根地產區感到好奇，或是你想了解選擇適合自己的酒款風味，這次課程將會是絕佳的機會，名額有限，如有興趣請立即報名。
｜課程資訊｜
室內空間官邸生活館2F多功能展廳
課程主題【品味玩美生活】
《探索世界級葡萄酒聖地》> 醉愛勃根地黑皮諾- 【A班】04/22(五) 14:00-16:00
【B班】04/23(六) 14:00-16:00 
報名費用價值 $7,500
官邸專屬價格 $4,100 /人/堂， 限8人 / 班
兩人同行享優惠價 $4,000/人/堂- 課程中可獲得：含酒水、起司餅乾小點、單一產區認識和課程講義
購課即贈：櫸木柄不銹鋼西餐具(兩件組)乙組、香格里拉咖啡廳75折憑證乙張 - 購課須知
｜講師資訊｜
WSET L2國際品酒師－John
擁有20年品飲經驗，並通過英國 WSET L2國際品酒師認證，因熱愛美酒與美食，進入大同亞瑟頓葡萄酒進口商服務多年，負責台南區所有餐飲活動規劃及業務推廣，主持上百場品酒、餐酒活動，並曾親自拜訪超過50間法國當地酒廠，
- 葡萄酒齡資歷超過20年
- 大同亞瑟頓葡萄酒公司任職18年
- 106-108年間，高職教師暑期業界進修計畫-「初識葡萄酒課程講師」
- 南部高職餐飲科業師協同教學講師、葡萄酒社團講師
- 親自拜訪法國各產區酒莊，累積超過50家酒莊
✨ 獨享折扣 ✨
本堂課程學員憑＂學員證＂即可享香格里拉咖啡廳７５折
- 憑學員證不限餐期平日享折扣
- 適用日期：2022/12/31(過年及特殊節慶不適用)
- 適用餐廳：香格里拉10樓遠東咖啡廳
- 地址：台南市東區大學路西段89號
【注意事項】
- 上課全程禁止錄影，但仍可拍照作筆記或留念。僅限報名學員在場上課，恕不開放攜伴參與。
- 如學員未滿6人，將不開課。
- 費用不含午餐，僅提供搭配品飲的小點
- 「未滿十八歲者，禁止飲酒」，報名者需為年滿十八歲成年人。
- 「本場所不販賣酒予未滿十八歲者」，活動現場提供酒精飲品，未滿十八歲不得入場。
- 若現場有服務人員無法辨識年齡情形，將請您提供身份證明文件，經確認未滿十八歲，恕不提供酒精飲品。
- 品飲酒款或飲料僅供參考，主辦單位保留活動變更、修改與終止之權利。
- 「禁止酒駕・酒後不開車 安全有保障」。
- 如有任何問題可來電06-2090077 轉27 林小姐 詢問。
▲購課須知
【防疫措施】
※進入知事官邸生活館內請全程配戴口罩
※入內前請配合測量體溫、酒精消毒以及QR Code實聯制登記
※上課工具皆會消毒
※有發燒症狀或體溫超過37.5度者，請理解我們無法讓您進入參與課程，並將協助您更改日期或延期。
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