知事官邸生活館

｜妳可以從這堂課學習到什麼｜

   🔸認識台灣近期最夯的產區-法國勃根地酒款特色

   🔸了解單一葡萄品種釀造與多種品種混釀的差異

   🔸實際品飲3-4款勃根地產區酒款

   🔸進行同酒廠、同年份、不同村落的風格比較

   🔸認識AOC酒標閱讀

｜課程內容｜

「勃根地 Burgundy (或稱布根地)」是葡萄酒圈公認複雜度最高的產區，是臺灣近幾年最流行的產區。

不同於波爾多使用混釀的方式，勃根地產區使用單一品種-黑皮諾進行紅酒的釀造。曾經有一位莊主說過一段話，「不是因為黑皮諾嬌貴，我們才選擇使用它，而是因為它是一種可以忠實完整反應土壤、氣候和年份的葡萄品種」！這句話體現了勃根地釀造者將每塊土地完全地與葡萄酒融合，儘管是些許的土壤、氣候或環境影響，品飲者都可以從中品嚐出獨一無二且多變的紅酒。

但是，勃根地產區有時的複雜程度，卻讓品飲者頭痛亦或是踩到地雷，擁有15年勃根地產區品酒知識的John，將濃縮這些經驗之談，帶領大家認識並拆解勃根地產區的酒款。現場直接讓大家品飲同酒廠、同年份、不同村落，或是不同等級的酒款，一起描述品味各種酒的風味。

這次John將挑選三至四款勃根地酒款，讓大家細細品味其中的差異，課堂中也會介紹勃根地的四種分級制度，和各地區與酒廠的差異，如果你對勃根地產區感到好奇，或是你想了解選擇適合自己的酒款風味，這次課程將會是絕佳的機會，名額有限，如有興趣請立即報名。

• 室內空間官邸生活館2F多功能展廳
• 課程主題【品味玩美生活】
  《探索世界級葡萄酒聖地》> 醉愛勃根地黑皮諾 
• 【A班】04/22(五) 14:00-16:00 
  【B班】04/23(六) 14:00-16:00 
• 報名費用價值 $7,500 
  官邸專屬價格 $4,100 /人/堂， 限8人 / 班
  兩人同行享優惠價 $4,000/人/堂
• 課程中可獲得：含酒水、起司餅乾小點、單一產區認識和課程講義 
  購課即贈：櫸木柄不銹鋼西餐具(兩件組)乙組、香格里拉咖啡廳75折憑證乙張
• 購課須知