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【2024】7-8月|SCA咖啡感官體驗▸啟發個人味嗅覺潛能

2024/07/31(三)、2024/08/04(日) |14:00-16:30 品味玩美生活

🔹味覺系統的開發
🔸嗅覺辨識技巧學習
🔹SCA聞香瓶應用
🔸味道系統的建立與開發
🔹杯測系統的應用
【課程時間】
【A班】2024/07/31(三)|14:00-16:30
【B班】2024/08/04(日)|14:00-16:30
原價$4,200
【官邸限定】$3,280/人(兩人同行$3,200/人)
**費用含兩款不同處理法精品咖啡豆各50g、講師、材料費等實作器具
**每人都可以體驗到價值2萬元的聞香瓶

  • 人數上限:20 人
  • 報名時間: 2024/05/30 ~ 
  • 票券規格:
  • 票券數量:
  • 報名費用:NT$ 3,280~ NT$ 6,400

INTRODUCE 介紹

品味玩美生活|SCA咖啡感官體驗啟發個人味嗅覺潛能

🔸全新主題 🔸SCA咖啡感官分享 🔸味嗅覺訓練 🔸聞香瓶應用
Get🔹個人味嗅覺潛能 🔹杯測系統應用 🔹兩種處理法精品咖啡豆 

一起來探索個人的味嗅覺潛能吧!
與朋友的咖啡聚會,總覺得搭不上話嗎?
雖然風味都不太一樣,但卻沒辦法闡述心中的想法和味道嗎?
本堂咖啡感官課程將循序漸進帶您開發認識自己的味嗅覺

透過系統化學習與應用,來評鑑一杯咖啡


|課程資訊| 

  • *室內空間台南知事官邸生活館
  • *課程主題【品味玩美生活】
    SCA咖啡感官體驗▸啟發個人味嗅覺潛能
  • 【A班】2024/07/31(三)|14:00-16:30 
    【B班】2024/08/04(日)|14:00-16:30 
  • *報名費用價值 $4,200 
    官邸專屬價格 $3,280 /人/堂, 限10人 / 班
    兩人同行享優惠價 $3,200/人/堂
    6人成班,如未開班成功本單位有權更改上課時間
  • 課程中可獲得:味覺系統的開發、嗅覺辨識技巧學習、SCA聞香瓶應用、杯測系統的應用等。並可帶回兩款不同處理法精品咖啡豆各50g
  • 購課須知

|課程重點摘要| 

味覺系統建立與開發

嗅覺辨識技巧與學習

杯測系統的運用與SCA聞香聞運用

(課堂中將可以體驗價值二萬元的SCA聞香瓶

 

|誰適合來上課?|

   🔸咖啡零基礎或初學者

   🔸對咖啡品嚐不敏銳,透過系統化教學開發個人味嗅覺潛能

   🔸有意願進階其他SCA認證課程的學員

   🔸想深度了解咖啡淬取、產地和處理法的你

 

|課程簡述| 

一杯咖啡到底應該喝到什麼? 它的特殊風味是來自哪裡呢?  應該如何品鑑咖啡呢?

本堂課【SCA咖啡感官體驗▸啟發個人味嗅覺潛能】將從咖啡風味、萃取濃度、產地與處理法,循序漸進帶您開發、建立與辨識。

每個人的嗅味覺敏銳度本來就不同,課程中將透過系統化教學以及聞香瓶工具開發您的味覺與嗅覺,最後也會透過杯測系統運用帶大家一起品鑑咖啡風味,一同分析萃取濃度、風味與處理法等感受,期待大家從課堂中找到專屬於自己風味的咖啡。


|課程資訊| 

  • *室內空間台南知事官邸生活館
  • *課程主題【品味玩美生活】
    SCA咖啡感官體驗▸啟發個人味嗅覺潛能
  • 【A班】2024/07/31(三)|14:00-16:30 
    【B班】2024/08/04(日)|14:00-16:30 
  • *報名費用價值 $4,200 
    官邸專屬價格 $3,280 /人/堂, 限10人 / 班
    兩人同行享優惠價 $3,200/人/堂
    6人成班,如未開班成功本單位有權更改上課時間
  • 課程中可獲得:味覺系統的開發、嗅覺辨識技巧學習、SCA聞香瓶應用、杯測系統的應用等。並可帶回兩款不同處理法精品咖啡豆各50g
  • 購課須知

(成品示意圖:兩款不同處理法精品咖啡豆各50g

|講師資訊| 

*

NO.8 Specialty Coffee 品牌創辦人陳品羲

  • AST 美國精品咖啡協會認證授權講師兼考官
  • SCA國際精品咖啡烘配師認證
  • SCA國際精品咖啡感官高階認證
  • 2020 大港盃烘豆賽桌審
  • 2021  TISCA全國烘豆賽獲獎 
  • 2022  怡森盃全國烘豆賽獲獎 
  • 2022-2024  臺灣阿里山莊園菁英交流賽烘焙評鑑委員 
  • 2022  高雄市政府青年局資助創業教育機構及青年職業發展計畫   咖啡烘焙-培訓講師
  • 2023  正修科大咖啡課講師 
  • 2023  成大醫院精品咖啡分享課程講師  

 

 

【注意事項】

  • 上課全程禁止錄影,但仍可拍照作筆記或留念。僅限報名學員在場上課,恕不開放攜伴參與。
  • 現場請勿飲食或攜帶寵物。
  • 如有任何問題可來電06-2090077 轉27 林小姐 詢問。

購課須知