知事官邸生活館

• 室內空間台南新光三越新天地6樓C區文化館
• 課程主題【生活美學】
  《品茗美酒是剛剛好的浪漫》▸ 舌尖上的饗宴
•   2022/10/29(六) 19:30-21:30 
• 報名費用價值 $5,000
  官邸售 $3,000 /人/班， 限15人 ，滿8人開班
  兩人同行享優惠價 $2,900/人/班
• 課程中可品飲3-4款酒，並搭配講師精心安排的小點心
• 購課須知

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美國葡萄酒界的傳奇人物羅伯特．蒙大維（Robert Mondavi）先生曾說過：「沒有葡萄酒的一餐，就像沒有陽光的一天。」

可想而知，葡萄酒對於西方人來說是多麼重要的一個存在，如同陽光、水和空氣之於植物般重要且不可或缺。

玩轉食物調味與葡萄酒，激盪生活、創造儀式感

｜課程重點摘要｜ 

✨味蕾訓練：認識食物的基本味道，進而來搭配不同風格的葡萄酒

✨酒款品飲：品味3-4款酒，聽老師的口感描述，與同學互相交流練習，增加對酒種的熟悉程度

✨酒單設計：認識了食物的調味與相對應適合的酒款，即可針對食物與酒款搭配適合的酒單

妳知道80%的葡萄酒都是在餐桌上被消耗的嗎?這堂課以食物的基本味覺來搭配不同風格的葡萄酒，讓你在對的時刻，挑選出對的酒款，不僅為餐點加分，更會讓客戶、朋友開心，成為工作及人際關係上成功的利器！本次主題著重食物與葡萄酒的關聯性，透過分析各式食物的味道來挑選適合的酒款，為食物加分，也讓自己成為稱職的宴會主人。

不知道大家是否聽過香港國際酒展中的「中式菜餚與葡萄酒搭配教學」嗎?透過桌上擺放的各式調味料，如甜麵醬、蠔油、辣椒醬、豆瓣醬、甜辣醬等來搭配酒款，本堂課會以類似的上課方式，由品酒師John精心研發挑選出各式小點，透過2小時的時間，帶您了解食物(調味)與酒款的關聯性，精闢教學內容絕對讓你值回票價。

 ♡ 餐酒搭配與宴會酒單設計♡

｜課程資訊｜ 

｜講師資訊｜ 

WSET L2國際品酒師－John

擁有20年品飲經驗，並通過英國 WSET L2國際品酒師認證，因熱愛美酒與美食，進入大同亞瑟頓葡萄酒進口商服務多年，負責台南區所有餐飲活動規劃及業務推廣，主持上百場品酒、餐酒活動，並曾親自拜訪超過50間法國當地酒廠，

• 葡萄酒齡資歷超過20年
• 大同亞瑟頓葡萄酒公司任職18年
• 106-108年間，高職教師暑期業界進修計畫-「初識葡萄酒課程講師」  
• 南部高職餐飲科業師協同教學講師、葡萄酒社團講師
• 親自拜訪法國各產區酒莊，累積超過50家酒莊

✨ 學員獨享 ✨

本堂課程學員憑＂學員卡＂

• 享品味玩美生活系列課程折扣NT:200 (詳情請見實體學員卡背面說明)

• 享知事官邸生活館實體店面享95折優惠(不可與任何行銷活動並用，餐食不適用 )

• 限時餐食優惠（優惠活動以課程當天公告為準）

 

 

 

 

｜注意事項｜ 

• 上課全程禁止錄影，但仍可拍照作筆記或留念。僅限報名學員在場上課，恕不開放攜伴參與。
• 如學員未滿8人，將不開課。
• 因課程會需要脫掉口罩，請謹慎評估個人健康狀態後報名。
• 費用不含晚餐，僅提供搭配酒水的小點。
• 「未滿十八歲者，禁止飲酒」，報名者需為年滿十八歲成年人。
• 「本場所不販賣酒予未滿十八歲者」，活動現場提供酒精飲品，未滿十八歲不得入場。
• 若現場有服務人員無法辨識年齡情形，將請您提供身份證明文件，經確認未滿十八歲，恕不提供酒精飲品。
• 品飲酒款或飲料僅供參考，主辦單位保留活動變更、修改與終止之權利。
• 「禁止酒駕・酒後不開車 安全有保障」。

▲購課後不克前來，您可委託親友代為出席上課。
▲購課須知

｜防疫措施｜ 

※進入館內請全程配戴口罩，除課堂中需要飲食除外。
※入內前請配合測量體溫、酒精消毒。
※上課工具皆會消毒。
※有發燒症狀或體溫超過37.5度者，請理解我們無法讓您進入參與課程，並將協助您更改日期或延期。