知事官邸生活館

｜誰適合來上課？｜

   🔸喜愛花、植物的你

   🔸想要了解泡茶文化和學習茶席知識的你

   🔸喜歡在生活中建立儀式感與培養美感的你

   🔸沒有插花經驗，但熱愛創作的你

   🔸熱愛接觸東西方茶文化的你

   🔸想知道越喝越健康的你

｜課程中你將收穫什麼？｜

   🔸超過兩小時的「實際插花操作」，利用常見的食器【食器】/【杯】/【深盤】進行插花創作

   🔸超過一小時的「茶席體驗」，品茗2種茶，搭配精緻茶點

   🔸將當天創作的插花作品擺到茶席上，體驗自己創造的生活儀式感

   🔸帶回操作方法與美感體驗運用在日常生活

   🔸認識志同道合的夥伴繼續往品味美感的生活邁進！

♡ 生活儀式感建立 & 美感培養 ♡

♦ 自由創作，開啟自身的美感體驗  ♦

每個月我們都會以不同器皿當作主題進行創作，7-9月分別是【食器】、【杯】、【深盤】這三個大方向為主軸! 插花課程會以引導的方式進行，

當天現場挑選自己喜歡的器皿，過程中會有感官體驗的橋段，每一個橋段都是學習打開自己的感官世界，

最後，透過分享去梳理自己的情感，進而達到更多情感的體驗。

可挑選的器皿價位落在$690-$2000可以挑選～大家可以就自己喜歡的樣子以95折優惠價購入！（非常超值唷～是日本陶瓷器且幾乎獨一無二）

 

  

  

  

♦ 茶席體驗 ♦

當我們將花的作品完成後，可以上茶席做擺設。

接下來將以輕鬆的方式，品嚐2支精選的茶，透過聞香、品茗，瞭解茶的知識，進而達到靜下心來享受「慢活」的時光。

這不僅僅是一堂課程，也是一堂生活與文化的交流，讓我們一起透過花草植物與茶的傳遞，打開我們的感知與土地連結外，也感受自己更大的可能性。 

【茶席注意事項】

• 建議不要空腹品茶。
• 當天請勿噴香水或擦有香味的乳液，以免香氣影響嗅

    

 

【7月茶席重點栽要】

● 基本泡茶方式
● 水、茶器及水溫對茶湯的影響
● 透過茶湯及茶底瞭解一支茶的製程
● 東西方茶文化的不同

＊茶席將以輕鬆的方式，品嚐2支精選的臺灣茶，透過聞香、品茗，瞭解茶的知識，進而達到靜下心來享受「慢活」的時光。

【茶師】Jayme & Tea 主理人 - 張家綸

• 茶葉顧問
• 仁愛鄉高山烘焙競賽二等獎
• 英國Leafies國際茶競賽雙金獎

【8月茶席重點栽要】

● 茶席儀軌
● 水、茶器及水溫對茶葉的影響
● 透過茶湯及茶底瞭解一支茶的製程

＊茶師嚴選2支茶葉做品嚐，透過品泉 - 賞茶 - 品茶 - 茶食 - 品茶 - 賞葉底，每一個品茶的過程，都應該是一段充滿樂趣與覺察的旅程，讓我們在茶的世界中，盡情享受獨特的美好體驗。

 

【茶師】Forêt  D’or 丹露 主理人 - 張瀞仁  

• 行政院農委會茶葉改良場感官品評中級

【9月茶席重點栽要】

● 找到適合自己的茶類
● 分辨茶之工藝
● 瞭解種植茶的基本知識
● 食補的方式選擇茶品
● 找到放鬆與調整呼吸的方法
＊茶席將以輕鬆的方式，品嚐2支精選的臺灣茶，透過聞香、品茗，瞭解茶的製作流程，著重食補的選茶與認識。

【茶師】張巍騰茶莊 茶農 - 張巍騰(四代傳承)

• 2012年 中國國際上海茶業博覽會 金獎
• 2015年-2022年 iTQi 比利時布魯塞爾國際風味暨品質評鑑所(食品界的米其林) 三星
• 連續三年榮獲三星特頒 水晶獎盃
• 日本國際世界綠茶大賞 紅茶組 金賞
• 2022年 英國茶學院（UKTA）舉辦的競賽The Leafies獲得紅茶組 金獎
   

｜課程資訊｜