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【2024】3月|一學咖啡就上手▸手沖咖啡實作與杯測品嚐鑑定

2024/03/10(日)|14:00-16:00 品味玩美生活

🔸精品咖啡核心介紹
🔹認識基本手沖原理與一刀流原理
🔸手沖實際操作與品嚐討論
🔹杯測體驗與辨識咖啡
【課程時間】
2024/03/10(日)|14:00-16:00
原價$3,200
【官邸限定】$2,300/人(兩人同行$2,250/人)
**費用含講師、材料費等實作器具
**你只要人來就好

  • 人數上限:10 人
  • 報名時間: 2024/01/19 ~ 2024/03/04
  • 票券規格:
  • 票券數量:
  • 報名費用:NT$ 2,300~ NT$ 4,500

INTRODUCE 介紹

品味玩美生活|一學咖啡就上手▸手沖咖啡實作與杯測品嚐鑑定

🔸全新主題 🔸手沖咖啡 🔸實際操作 🔸杯測體驗
Get🔹沖煮原理 🔹手沖操作技法 🔹參數調整學習 

1+1一次獲得兩種咖啡入門知識!手沖咖啡與杯測品鑑
透過種子和杯子認識精品咖啡
透過參數調整,找到自己最愛的那杯咖啡
透過手沖操作,讓咖啡香可以延續回家

找到自己喜歡的咖啡不再是空談
邀請愛咖啡的大家一起來學習體驗、品鑑討論

|課程資訊| 

  • *室內空間台南知事官邸生活館
  • *課程主題【品味玩美生活】
    一學咖啡就上手▸手沖咖啡實作與杯測品嚐鑑定
  • 2024/03/10(日) 14:00-16:00 
  • *報名費用價值 $3,200 
    官邸專屬價格 $2,300 /人/堂, 限10人 / 班
    兩人同行享優惠價 $2,250/人/堂
    6人成班,如未開班成功本單位有權更改上課時間
  • 課程中可獲得:基本手沖原理、手沖操作與練習、沖煮參數討論與調整、杯測品嚐與辨識活動
  • 購課須知

|課程重點摘要| 

學習精品咖啡核心基本內容

基本手沖原理器材介紹

手沖一刀流教學與實際操作

沖煮品嚐與討論,並進行參數調整學習

杯測品嚐體驗辨識咖啡練習活動

 

*

 

|誰適合來上課?|

   🔸手沖咖啡新手,讓你第一次入門就上手

   🔸已經有手沖經驗的妳,但味覺不敏銳,透過品嚐討論讓自己的味蕾更進步

   🔸上過手沖咖啡但沒有學過基本杯測的妳,複習之餘還可以體驗杯測活動

   🔸想沖一杯好喝的咖啡給自己和另一半的妳

 

|課程簡述| 

覺得精品咖啡總是難以親近嗎?喝咖啡到底應該要喝苦?還是喝酸呢? 想自己手沖卻不知道從何開始?

一學咖啡就上手▸手沖咖啡實作與杯測品嚐鑑定】這堂2小時的課程都將完整告訴你,並帶妳更加了解手沖咖啡的世界。

課程將從精品咖啡核心精神、種子到杯子開始簡介,接著透過操作手沖咖啡,體驗並實際感受手沖的樂趣與知識。 
過程中也會透過調整參數與品嘗討論,與同學們一起調整並找出自己最愛的那杯咖啡風味。 


最後也會針對不同咖啡風味進行杯測,但領大家認識基本杯測品嚐基本與認識標準品嚐手法,讓大家認識辨識咖啡的技巧並猜出咖啡品項,讓品自己喜歡的咖啡不再只是空談,而是可以落實於生活之中,期待大家從課堂中找到專屬於自己風味的咖啡。

  


 

|課程資訊| 

  • *室內空間台南知事官邸生活館
  • *課程主題【品味玩美生活】
    一學咖啡就上手▸手沖咖啡實作與杯測品嚐鑑定
  • 2024/03/10(日) 14:00-16:00 
  • *報名費用價值 $3,200 
    官邸專屬價格 $2,300 /人/堂, 限10人 / 班
    兩人同行享優惠價 $2,250/人/堂
    6人成班,如未開班成功本單位有權更改上課時間
  • 課程中可獲得:基本手沖原理、手沖操作與練習、沖煮參數討論與調整、杯測品嚐與辨識活動
  • 購課須知

 

|講師資訊| 

*

Mr. LeeWhite Café 李白先生咖啡創辦人-李柏元

  • Mr. LeeWhite Café 李白先生咖啡/自家烘焙咖啡工作室 創辦人
  • City& Guild 國際咖啡師認證
  • SCA & CQI Q grader 國際咖啡杯測師認證
  • 2016  台灣彰化咖啡生豆品質評鑑初賽/決賽評鑑評審 
  • 2021  台南美學館 咖啡講座講師 
  • 2022 成大形象團 咖啡課程受邀講師 
  • 2022  成大飲品社咖啡組 社團講師 
  • 2023  遠雄不動產 咖啡團課受邀講師 
  • 2023  新光三越西門店 咖啡團課受邀講師 
  • 2023  大灣高中教師研習 咖啡課程受邀講師 
  • 2023  嘉義市青少年生涯探索號 咖啡團課受邀講師 

 

 

【注意事項】

  • 上課全程禁止錄影,但仍可拍照作筆記或留念。僅限報名學員在場上課,恕不開放攜伴參與。
  • 現場請勿飲食或攜帶寵物。
  • 如有任何問題可來電06-2090077 轉27 林小姐 詢問。

購課須知