【2024】10月｜手沖咖啡基礎實作大解密 ▸教你煮一杯好咖啡
🔹認識合適的手沖器具
🔸手沖技巧實作
🔹示範講解沖煮步驟與技巧
🔸咖啡品飲與討論
🔹每人可獲得兩款不同處理法精品濾掛咖啡包各乙入
【課程時間】
2024/10/27(日)｜14:00-16:00
原價$3,200
【官邸限定】$2,300/人（兩人同行$2,250/人）
**費用含兩款不同處理法精品濾掛咖啡包、講師、材料費等實作器具
- 人數上限：12 人
- 報名時間： 2024/09/03 ~ 2024/10/22
- 票券規格：
- 票券數量：
- 報名費用：NT$ 2,300~ NT$ 4,500
INTRODUCE 介紹
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品味玩美生活｜手沖咖啡基礎實作大解密 ▸教你煮一杯好咖啡
🔸扎實的手沖實戰訓練 🔸認識沖煮器具與知識
Get🔹沖煮技能 🔹挑選適合的器具 🔹品飲訓練
手沖咖啡實際操作，沖煮出屬於個人的專屬咖啡！
想在家為自己或家人沖一杯咖啡嗎?
從器具挑選、豆子到溫度控制，太多東西不知道從何開始學起
本堂手沖咖啡基礎實作大解密，將一次帶您認識沖煮咖啡的技巧與知識
最後也會透過品飲討論，學習評鑑自己和其他學員沖的咖啡！
｜課程資訊｜
室內空間台南知事官邸生活館
課程主題【品味玩美生活】
手沖咖啡基礎實作大解密 ▸教你煮一杯好咖啡
- 2024/10/27(日)｜14:00-16:00
報名費用價值 $3,200
官邸專屬價格 $2,300 /人/堂， 限12人 / 班
兩人同行享優惠價 $2,250/人/堂
6人成班，如未開班成功本單位有權更改上課時間- 課程中可獲得：認識手沖器具與選對適合的器具、沖煮實作、咖啡品飲與討論等。並可帶回兩款不同處理法精品濾掛咖啡各乙個
- 購課須知
｜課程重點摘要｜
✨手沖器具大解密(教你認識與選對合適的沖煮器具)
✨實作手沖沖煮技巧(老師示範與講解沖煮技巧，讓每個人實際操作)
✨咖啡品飲與討論(沖煮後教你如何品飲與討論味道)
（課堂中可實際體驗不同的手沖咖啡器具）
｜誰適合來上課？｜
🔸咖啡零基礎或初學者
🔸想在家享用一杯手沖咖啡的你
🔸有基礎概念但許多沒碰手沖的咖啡狂熱者
🔸想與咖啡愛好者一起品飲討論咖啡風味的你
｜課程簡述｜
一杯手沖咖啡到底應該喝到什麼? 會因為磨豆機、手沖壺、濾杯和溫度等變動因素產生變化。
本堂課【手沖咖啡基礎實作大解密 ▸教你煮一杯好咖啡】將帶你完整認識器具準備流程到沖煮技巧等內容，最後搭配品飲讓大家互相品嚐彼此的成果，從中找到符合自己的咖啡風味。
每個人的嗅味覺敏銳度本來就不同，課程中將透過系統化教學帶大家實作沖煮一杯杯咖啡，一起品鑑咖啡風味，一同分析濃度、風味與處理法等不同感受，期待大家從課堂中找到專屬於自己風味的咖啡。
｜課程資訊｜
- 室內空間台南知事官邸生活館
- 課程主題【品味玩美生活】
手沖咖啡基礎實作大解密 ▸教你煮一杯好咖啡 - 2024/10/27(日)｜14:00-16:00
- 報名費用價值 $3,200
官邸專屬價格 $2,300 /人/堂， 限12人 / 班
兩人同行享優惠價 $2,250/人/堂
6人成班，如未開班成功本單位有權更改上課時間 - 課程中可獲得：認識手沖器具與選對適合的器具、沖煮實作、咖啡品飲與討論等。並可帶回兩款不同處理法精品濾掛咖啡各乙個
- 購課須知
（成品示意圖：兩款不同處理法精品濾掛咖啡各乙包）
｜講師資訊｜
NO.8 Specialty Coffee 品牌創辦人－陳品羲
- AST 美國精品咖啡協會認證授權講師兼考官
- SCA國際精品咖啡烘配師認證
- SCA國際精品咖啡感官高階認證
- 2020 大港盃烘豆賽桌審
- 2021 TISCA全國烘豆賽獲獎
- 2022 怡森盃全國烘豆賽獲獎
- 2022-2024 臺灣阿里山莊園菁英交流賽烘焙評鑑委員
- 2022 高雄市政府青年局資助創業教育機構及青年職業發展計畫 咖啡烘焙-培訓講師
- 2023 正修科大咖啡課講師
- 2023 成大醫院精品咖啡分享課程講師
【注意事項】
